长相思葡萄酒佐餐指南

[ 美食与美酒 ] 2014-12-16 编辑:eric

长相思(SauvignonBlanc)葡萄原产于波尔多,是一种香气浓郁的白葡萄品种,在佐餐时能够与绿色蔬菜相得益彰。而若是考虑香料元素,欧芹、迷迭香、罗勒、香菜和薄荷都能与其创造理想效果。

图片来自

4、与蔬果类搭配:


果肉厚实的果蔬更能体现长相思的清爽酸度,这类食物有芦笋乳蛋饼、黄瓜莳萝酸奶沙拉、绿豆沙和白豆角炖配西葫芦等。