长相思葡萄酒佐餐指南

[ 美食与美酒 ] 2014-12-16 编辑:eric

长相思(SauvignonBlanc)葡萄原产于波尔多,是一种香气浓郁的白葡萄品种,在佐餐时能够与绿色蔬菜相得益彰。而若是考虑香料元素,欧芹、迷迭香、罗勒、香菜和薄荷都能与其创造理想效果。

图片来自

2、与香料、绿色草本搭配:


香料:白胡椒粉、香菜、茴香、姜黄、藏红花等。

绿色草本:欧芹、紫苏、薄荷、龙蒿、百里香、香葱、莳萝、迷迭香等。