长相思葡萄酒佐餐指南

[ 美食与美酒 ] 2014-12-16 编辑:eric

长相思(SauvignonBlanc)葡萄原产于波尔多,是一种香气浓郁的白葡萄品种,在佐餐时能够与绿色蔬菜相得益彰。而若是考虑香料元素,欧芹、迷迭香、罗勒、香菜和薄荷都能与其创造理想效果。

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1、与肉类搭配:


白肉:鸡肉、猪排和火鸡。

鱼:罗非鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼、大比目鱼、鲷鱼、蚌类、龙虾和蛤等。