“一公斤”牛排

[ 美食与美酒 ] 2014-09-19 编辑:eric

大胃王的你嫌西餐量太小根本吃不饱?在“一公斤”牛排面前这都不是事儿!肉厚又多汁,整整一公斤的牛排,你吃过吗?

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Antoni安东尼餐厅


Antoni餐厅位于巨鹿路的一栋二层老洋房内,阳光洒满整栋小楼,显得温馨又浪漫。餐厅主营的是上乘的地中海菜肴,主厨Antoni用他无国界的创新烹饪理念让每一位慕名而来的食客惊喜连连。


本季主厨菜单中还特别增加了一道令吃货们惊艳的佛罗伦萨T骨牛排,采用肉质肥美的一公斤安格斯顶级牛肉,经过粗粒海盐,现磨黑胡椒,特级初榨橄榄油的腌渍,香气渗透进了每一丝纤维,甩到炭火炉上,用火焰增加牛排的烟熏味,并且带有独特的蛋白质焦香,将牛肉汁水迅速封存其中,三分到五分熟更保证了肉质的鲜嫩多汁。淌着丝丝血水的牛肉,伴随着红酒入口,在嘴里绝对是一场完美的牛排交响乐!