在过去的两千多年来，核桃的营养价值陆续被挖掘并体现在不同文献中，最新研究表明核桃所富含的omega-3脂肪酸的摄入可降低疾病死亡率，核桃等食物中所富含的不饱和脂肪有助于体重管理及改善胆固醇水平。
图片来自 美国加州核桃协会
美国加州核桃作为坚果类中的佼佼者，不仅富含多重营养，更是食疗养生的“健康之友”，哈佛大学最近的研究也揭露了摄入多不饱和脂肪酸给健康带来的多重益处，建议人们将饮食中的饱和脂肪替代为多不饱和脂肪，降低心脏疾病风险。
沪公网安备 31010602005563号