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就是上面这个图，是这位Pierre Hermé最得意的经典之作，瑰玫味buttercream、荔枝肉及树莓这无敌组合于马卡龙上，一如Coco Chanel的Chanel Suit，成为Pierre Hermé的signature。为什么会叫他毕加索呢？他曾经搞出来过方块状的马卡龙啊，有没有觉得很颠覆，就好比武当的张三丰变身成功为黄药师还闯出了一片天。马卡龙现在会有那么多口味也拜这位大师所赐。
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