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除了甜以外，马卡龙最让人诟病的还有它的贵。一般它在甜品店里卖20—30元不等，不要以为这些商家无良啊，事实上它贵得有理！马卡龙外层的那个壳，虽然人人都知道主配料是蛋白，糖，杏仁粉，可它的折损率非常高，一不小心就浪费食材了，商人们可是很精明的呢，浪费的自然要从你口袋里掏出来。
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