在无花果季的尾巴,赶上最后一口恋爱的滋味

[ 美食与美酒 ] 2016-11-16

如果要评选水果界的网络红人,那么无花果可算是当之无愧的冠军了。而无花果的流行史,大概可以追溯到公元前,里便有无花果树的踪影。回到现代世界,在《流星花园》里连道明寺都说过,无花果的味道,就是恋爱的滋味。

图片来自 Voicer

烤箱预热到200度,把每颗无花果的底部都切掉一小片,好让果实能平稳地站好;再从顶部朝下交叉切两刀,切口在2.5cm深左右即可;抓住无花果中段稍微向上挤压,好让上端的无花果像花朵一样绽放开来。

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