南澳葡萄酒的正确打开方式应当是这样的!

[ 美食与美酒 ] 2016-02-16 编辑:cove

图片来自 南澳大利亚旅游局

而每一种可能,都旨在酒品之外,奉献“+1”的增值体验:坐在奔富玛格尔酒庄位于小丘之巅的餐厅里,一边品尝鲜嫩的牛排,一边眺望三百米开外被葡萄园包围的奔富故居,奔富医生当年出于治病救人理想研制出的药酒,今时今日已是杯中的“澳洲酒王”葛兰许(Grange);汉多夫山丘酒庄(Hahndorf Hill Winery) 的Choco Vino把源于世界不同地区的顶级巧克力和南澳当地Gruner Veltiner和Blaufrankish特有口味的葡萄酒配对,当它们在口中相遇,挑拨而起的不是一次决斗,而是一场曼妙的共舞;在杰卡斯酒庄(Jacob’s Creek)的自家菜园里摘下香草,拜名厨一日之师,亲自下厨烹上一道下酒菜;芭萝莎奔富酒庄的研究室始终向“野心勃勃者”敞开着大门,随时欢迎灵感之士发明出一款可以打败销量冠军的明星酒......