你以为西班牙只有火腿?图样图森破!各种好吃到cry的甜品也是西班牙饮食文化中很重要的一部分好嘛!
图片来自
加泰罗尼亚焦糖奶冻Crema Catalana是加泰罗尼亚所产的一种奶油布丁。传统习俗中,这是在圣约瑟夫日(3月19日),在其他国家也被称作父亲节,特供的一道甜品,因而也被戏称为圣约瑟夫的奶油(St Joseph’s Cream)。
Crema Catalana与西班牙的Flan有些相似,同为蛋奶甜点。但前者的风味以肉桂、柠檬或柑橘为主,焦糖也是在容器底部制成,而非像其他的布丁以喷枪制成。