【顾佳斌美食指南】作者顾佳斌的美食初心

顾佳斌，本次晚宴的组织者，大城小爱慈尚会创始人，美食家，慈善家，【顾佳斌美食指南】作者。

一年累计飞行320647公里，飞行次数121次，尝遍不同地方的风土人情与美味，机缘巧合下，顾佳斌就将国外那些适合中国人口味的餐厅，以及国内各地有特色的餐厅摊档，共122家，整理出来做出了一份纯个性化的餐厅榜单，即【顾佳斌美食指南】。顾佳斌希望，在大家在没有方向时，参考本榜单可以多一个找到好餐厅的可能，让国人在国外时，更懂得选择适合自己的餐厅，吃得舒坦而有尊严；在国内时，也能吃到好吃而有特色的美食。

  “美食精髓就是好吃，无关环境，更不分贵贱高低。因此，好吃是我挑选餐厅的唯一标准。我相信世界上有无数的好吃的餐厅我还没吃过，所以，我永远不会保证好吃的都在这里了，我只敢保证，上榜的一定好吃。”用自己名字作为榜单名称，可见对该榜单的重视与负责程度。

与米其林餐厅不同的是，【顾佳斌美食指南】是“全球第一个专给中国味的美食榜”！

这也是顾佳斌创立并发布该榜单的唯一初心。

正如顾佳斌所言，【顾佳斌美食指南】不会制定标准，也不会请一群人按规则办事，只会邀请一群志同道合的朋友，把喜欢的餐厅推荐上来，而发起成立“大城小爱-守护中餐专项基金”也是这个道理。

顾佳斌将邀请有此想法的餐饮企业共同参与到该项基金的维护中来，并加入成为“中餐公益联盟”的成员，承诺不使用添加剂食品以及假冒食材，倡导并以身作则使用绿色无公害食材，共同守护中国的食品安全，努力营造一个健康的饮食环境！在此过程中，传承中华美食精华，推广中华美食文化。

据了解，现场还颁布了饮食民生界的普利策奖，以嘉奖勇敢揭发黑心企业及地方特色美味首次被发现的个人及媒体，旨在鼓励全民传承中华美食精髓！

想知道，第一个专给中国味打造的美食榜单到底还会有哪些餐厅入选，可持续关注【顾佳斌美食指南】公众号以及微博！

［顾佳斌美食指南］入选122家餐厅（排名不分先后）

北京

利群烤鸭

眉州东坡酒楼（春秀路店）

晟永兴烤鸭

拾久新京菜

裕德孚涮肉

曲廊院

昆明

翠府

丽江

永辉漆油鸡

真真农家乐

大理

巍山镇品香苑餐厅

腾冲

和顺人家

朝伟铜瓢牛肉馆

景怡小院

村长家饭店

曼谷

The local 泰餐厅

唐人街老太婆炒河粉

唐人街猪杂胡椒粉

唐人街咖喱蟹店

唐人街益生咖啡店

唐人街大华银行门口炒鱼鳔排挡

火车夜市鸭肉面线

广州

明记煲仔饭

惠食佳

广油鸡

华哥猪精品

联合造食

香港

蛇王二

蔡澜越南粉

镛记酒家

天香楼

香港粗菜馆

生记海鲜饭店

澳门

陈光记黑椒烧鸭

深圳

蚝门九式

杭州

羊汤饭店

慧娟面馆

龙井草堂

茶人村

成都

转转会

重庆

公地瓜火锅

天惠园

厦门

银鹭餐厅

四里沙茶面

宝贵风味店

洛杉矶

CENTURY CITY MALL(Westfield Century City)，托斯卡纳意大利餐厅

拉斯维加斯

百乐宫赌场的面家

威尼斯人酒店的I LOVE BURG汉堡店

温哥华    

沪江上海餐厅

海港大酒楼

聚Dinesty Dumpling House

Neptune Wonton Noodle凤鸣粥店

兰越南粉

百家店香港仔烧腊

巴黎

PHO大越南粉

Brasserie de l’île St-Louis

Bistro de la tour黑鸡饭

米兰

Sachi冰淇淋

米兰文华东方酒店餐厅

日本

鳗登亭

茑拉面

BumBunBlauCafe with BeeHive

珠海

大赤坎村肥仔强烧腊餐厅

新加坡

五十年代奶茶

了凡油鸡

No Signboard Seafood(Geylang)

松发肉骨茶

莱佛士酒店日料shinji餐厅

明发肉矬面

巴塞罗那

奥林匹克港El Cangrejo Loco 海鲜餐厅

Restaurant La Barca del Salamanca 萨拉曼卡海鲜餐厅

Shunka日本料理

梅西的餐厅BellavistaJardín del Norte Carrerd'Enric Granados

Tickets餐厅

马德里

La Sirena Verde海鲜餐厅

MESOM TXISTU 餐厅

罗马

中华楼

I Butteri餐厅

         Ginza Gold

里斯本

Cervejaria Ramiro海鲜餐厅

老房子川菜馆

forninhosaloio餐厅

台北

正宗嘉义火鸡肉饭

宁夏夜市荣记猪肝仔

龙传客家菜放山鸡

S酒店餐厅

九份老街赖阿婆芋圆

全家福客家菜（桃园中历店）

基隆

庙口夜市纪家猪脚面线

高雄

南丰卤肉饭

白面东杨桃汁

来来碳烤海鲜

台南

梅鑫海产

胡须忠牛肉汤

阿松乌鱼子

邱家小卷米粉

安平同记豆花

柳丁先生花生牛奶

阿堂咸粥

悦津咸粥

集品虾仁饭

嘉义

阿宏师火鸡肉饭

民主火鸡肉饭

上海

耳光馄饨

陈桥老饭店

白玉兰生煎

洋房火锅岳阳店

福1088

福和慧

厉家菜

男先生面店

囍寇港式海鲜火锅

柒厢食事雅谈

悉尼

金唐海鲜

纽约

香天下火锅

故乡台湾菜

蜀巷川菜

莫斯科

白兔餐厅

巴拿马

葡萄餐厅

EN LA FONDA餐厅

古巴

国家饭店烤猪餐厅

圣克里斯托（San Cristobal Paladar）