巧克力、冰淇淋是爱好甜食者的大爱，除了我们常用的甜食制品，还有一种我们生活所用食品中经常含有的成分：焦糖。焦糖在食品中的应用十分广泛，若是由焦糖制成的各式甜点会不会更为诱人、别有一番风味呢？
图片来自
焦糖苹果挞
黄油、苹果、糖三者在一起转换出世界上最好的甜点之一。这道甜点的关键就是制成的焦糖火候刚刚好，需要慢慢熬制来使焦糖的味道发挥出来，但又不能熬太长时间，不然会有苦味。
沪公网安备 31010602005563号