再过几天就是情人节了，GRAZIA决定分享几款菜鸟也能轻松掌握的巧克力甜品食谱给大家。虽然难度不高，但看起来却绝对像是花了大心思。有了如此美味动人的“巧克力情书”，还怕TA不沦陷？
图片来自
2.巧克力脆皮草莓
材料：半甜巧克力8盎司（约226g）、相对大一点的草莓1磅（约453g）、开心果1/3杯（可选）
步骤：
1.巧克力和开心果分别切碎，草莓盐水浸泡，洗净后用厨房纸轻轻擦干。
2.巧克力倒入耐热容器中，隔热水融化，期间不断搅拌。
3.铺开一层蜡纸或烘焙油纸，将草莓浸入融化的巧克力中，一次一个，只浸大半部分。
4.裹上开心果碎，接着放在纸上，送进冰箱冷藏15分钟即可。
小贴士：
巧克力脆皮草莓放冰箱冷藏时间不要超过1小时，否则脆皮表面容易有一层水汽，影响口感。
沪公网安备 31010602005563号