如何为甜葡萄酒配餐?

[ 美食与美酒 ] 2014-10-23 编辑:eric

就像“红酒配红肉,白酒配白肉”,“甜酒配甜食”也是一句简单且有效的“餐酒搭配”座右铭。

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甜葡萄酒配甜食配得当的重要原因是甜葡萄酒的“酸”能够中和甜点的“甜”,使甜点品尝起来甜而不腻。