赤霞珠享有“红葡萄品种之王”的美誉，很多世界顶级葡萄酒就是用赤霞珠葡萄酿造而成。如此佳酿在佐餐时也是范围广泛，能够与食物交相辉映，那么哪些美食适合与赤霞珠葡萄酒搭配呢？
图片来自
考虑到酱料时，色泽深重的赤霞珠葡萄酒适合搭配颜色深沉浓郁的酱料，比如蘑菇酱、胡椒酱和红葡萄酒浓缩酱等。
另外，赤霞珠葡萄酒带有可可和香草的风味，不过它并不适合搭配巧克力;因为巧克力甜度较高，而赤霞珠则多属干型，所以它只能搭配半甜或者苦味的巧克力。
沪公网安备 31010602005563号