香烤芝士三明治,空虚时刻的最佳救赎

[ 美食与美酒 ] 2016-06-06

几种芝士混合在一起做面包的夹心,用牛油煎的金黄酥脆,一口咬下去,伴随着清脆的咔吱声,还会有拉丝的效果,疗愈而又极尽挑逗食欲,热爱芝士的小编当时就想舔屏了。想感受一下Grilled Cheese的魔力吗?那么不如自己在家试做做吧。

图片来自 adaymag

 

材料

香烤芝士面包丁

1 tablespoon 橄榄油

4 片全麦吐司

2 tablespoons 无盐黄油(室温软化)

4 盎司车打芝士碎(没有的话可以用片装芝士代替)

番茄浓汤

1 tablespoon 橄榄油

1 个洋葱(切碎)

3 瓣蒜头(切碎)

1/4 teaspoon 红辣椒粉

1 片香叶

2 罐去皮番茄(28盎司装)

1/2 杯浓奶油

1 tablespoon 红糖

3/4 杯低盐蔬菜高汤

1 tablespoon 切碎的新鲜欧芹叶(装饰用)