舌尖上的新鲜安全的两大美味秘诀：手工面条与风味酱包

百胜厨产品的正宗口味和卓越品质可与新加坡最知名的食府相媲美，不得不提品牌俘虏人心的两大美味秘诀：面条与酱包。

•好吃的拉面不仅汤头讲究，有别于普通即食面，百胜厨的拉面具有类似于传统手工拉面的特点——粗而厚、圆而直，经过十道古法和面蒸煮晾干等过程，增加面饼的筋道和弹性，比传统的油炸面条更健康，且不含任何人工香料和色素，未添加味精和防腐剂。百胜厨采用母公司百龄麦集团专供的特级小麦粉加以专利面粉配方，从面粉生产到面条的一条龙式制作，非油炸工艺保留面粉天然的营养，赋予面条的不同凡响的口感，犹如手擀面的劲道的质地，烹调后还是能保持爽滑挺实不断条的品质，更好地吸收汤汁或酱料的味道。

•新加坡历来是东方香料的聚集地，百胜厨的风味酱包系列包括了马来、中华、娘惹和印度美食，这些都蕴含了各民族的丰富美食精华。为追求最正宗的狮城美食精华，百胜厨酱包不添加味精，以虾干和鸡肉干等大量真实配料制作而成，配合专门从世界各地采购及精选优质原料香料，赋予浓郁的口感和正宗的味道。采用最先进的蒸馏（加热灭菌）加工程序，不仅保留了酱料的风味，还实现了即便不添加防腐剂也能存放 14 个月的保质期限，也深受各界欢迎。

与此同时，新加坡出品的百胜厨严格的质量检查贯穿于各原料供应生产环节，确保天气或季节变化等因素差异不会影响我们最终产品的质量。百胜厨工厂获得了新加坡农粮兽医局的“A 级”评级。所有生产均在新加坡进行，保证最高标准的质量和食品安全，引入符合最高食品安全标准以及 HACCP 认证和 英国零售商协会全球食品安全标准认证（BRC）的一流生产技术和工艺。