中国风味鸡尾酒当道,“知更鸟”将出征墨西哥城

[ 美食与美酒 ] 2018-03-20 编辑:Jessica

第六届BACARDÍ百加得传世全球鸡尾酒大赛中国区总决赛圆满收官。

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新经典传世鸡尾酒,发扬传统中国文化

 

怀抱着百加得品牌“不驯服”之精神,14位才华横溢的中国年轻调酒师,从中国磅礴大地中取材,或于生活万象之中汲取灵感,创造出14“传世鸡尾酒佳作”。最终,韩超凭借一杯般若”,获得大赛季军;李家豪以“Neverland”摘得亚军;黄晓阳呈现的知更鸟”,获得评委团的一致首肯,力压群雄,荣耀加冕中国区总冠军之位。作品知更鸟”所描述的是一场盛大的候鸟迁徙。作品配方中从起初香兰和西芹的清新似如出发前的新奇,再是石榴甜酒,象征着迁徙之路上的愉悦,最后鱼露的甘甜和百加得8年朗姆酒的醇厚则是即将到达目的地的欣喜。为品酒者带来不同阶段,不同层次的独特体验。


第六届BACARDÍ百加得传世全球鸡尾酒大赛中国区总决赛3强选手合影

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