作为狮城美食名片的珍宝海鲜（JUMBO Seafood）将在2017年1月14日至农历鸡年元宵节（2月11日）在上海的3家分店 —— 环贸iapm商场、来福士广场以及浦东陆家嘴ifc国金中心商场同时推出新年精选及年夜饭系列，这也是珍宝海鲜自进入中国大陆以来第3年将地道南洋“年味儿”带到申城，用美食美味恭贺鸡年风生水起、盆满钵满。
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新年精选菜单
三文鱼鱼生（捞财鱼生）
说道新加坡的贺岁大餐就不得不提“捞财鱼生”，这道菜不仅是珍宝新年精选菜单中的“重头戏”，也是南洋华人农历新年一道带有吉祥意味、祈求来年好运和发财的传统菜式。
一张大瓷盘里放着五颜六色的“招财鱼生”的原材料，煞是壮观：雪梨、桔饼、糖冬瓜、芝麻/花生碎、荞头、瓜子肉、炸芋头、炸紫薯、炸黄薯、柚子、青瓜丝、海蜇、红酸姜、白萝卜丝、青萝卜丝、红萝卜丝、炸薄脆、青橘，再加上一盘新鲜幼嫩的三文鱼片，热热闹闹的摆在桌子中间显得那样喜气洋洋。
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