坐落于乌克兰基辅，Dogs & Tails是近期相当热门的一家新酒吧——令人摸不清头绪的店名，首次听到也许你会误以为他们提供宠物美容服务——撷取自「Hotdogs & Cocktails」两字后缀，热狗与调酒，既点出此地的招牌餐点，又令人会心一笑。
图片来自 Ursula
从拆卸原有墙体开始，Sergey Makhno团队发现了大量砖块上留有希伯来文，迫使他们关注、挖掘此地保有的历史语境。抽丝剥茧下，原来建筑前身是一座修建于1898年的犹太教祷告堂，祷告堂一直延用至1930年前后；而后由于政府命令，被改造成健身馆，为当时的体育学院所使用；经过战火洗礼，保存完好的建筑又转变为印刷厂。
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