古代日本人的饮食多以酱油和调味料等发酵食品及多种多样的药味为主，这些食物中含有丰富的酵素，给人体健康改善带来很大帮助，而今它同样可以帮我们补充身体营养，排出毒素，提高新陈代谢。很多服用过酵素的女性都会感叹于其神奇的功效，其实你和仙女之间的距离就在一款“真酵素”!

什么是酵素？

酵素实质就是酶(Enzym，源于希腊语：ενζυμον，“在酵里面”)，是具有生物催化功能的高分子物质。 酵素是人体本身存在的一种必不可少物质，不是药物化学物质，正常人无论男女老少、婴儿、孕妇、哺乳期等特殊人群都可服用，无任何副作用。人体和哺乳动物体内含有5000种酶。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。没有酶的参与，新陈代谢几乎不能完成，生命活动就根本无法维持。

人体一天的酵素分泌量在25岁之后呈下降趋势，消化、思考、生病、运动、各种污染都会耗用身体的酵素。当血液里的酵素量低于正常值时，容易造成体内毒素堆积，就会导致过敏。