柠檬奶油cupcake
材料:低筋面粉100克、黄油60克、细砂糖70克、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺、柠檬1个、牛奶30ml、柠檬汁一大勺、雀巢淡奶油100ml
制作步骤:
1.低筋面粉和泡打粉混合过筛。
2.加入细砂糖拌匀倒入打散的鸡蛋、柠檬皮屑、牛奶、融化的黄油用橡皮刮刀拌匀。
3.拌到光滑的面糊,然后装入纸杯2/3满,放入预热好的185度的烤箱15-20分钟。
4:接下来做柠檬奶油,在将要打的奶油里放入90克糖粉,分两次缓缓加入柠檬汁,打到提起不会掉下的状态。
5.奶油放入裱花袋,挤在cupcake上。
6:最后放上柠檬片作为装饰即可。