说到意餐只知道披萨和意大利面？图样图森破啦。今天带大家涨姿势，介绍一下养在深闺的意大利西北菜。
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意大利和西北菜，这两个词语在我们脑中是完全不搭配的吧。意大利，大家反应就是披萨和意面。西北菜，我们就会想到咱陕西、甘肃一带的凉皮、馍馍、羊肉串。其实啊，我国西北菜和意大利西北菜有共通之处呢。
首先让我们明确下地理位置概念：意大利西北菜，是指皮埃蒙特，利古里亚，伦巴第和奥斯塔山谷等西北地区菜肴，其中以皮埃蒙特大区美食最有知名。
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