繁琐的酿造工艺赋予了干邑与众不同的个性。品尝干邑和葡萄酒有何不同之处?如何才能让味蕾充分感受到杯中佳酿的千回百转?如何能够在“高大上”场合不失态?
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法国人将两次蒸馏过后的清澈烈酒称为“生命之水”(eaux-de-vie),只有这些烈酒经历至少两年以上的橡木桶陈年之后才能被冠以干邑的名号。繁琐的酿造工艺赋予了干邑与众不同的个性。品尝干邑和葡萄酒有何不同之处?如何才能让味蕾充分感受到杯中佳酿的千回百转?如何能够在“高大上”场合不失态?
当谈及如何品尝(taste)干邑时,重中之重并非单指“观闻品”那一套程序,而是怎样才能真正的从中体验到极致优雅的艺术享受和乐趣。