自20世纪初叶以来，石龙军路一直是曼谷最繁华的主干道之一。在曼谷的交通和贸易还依靠着昭拍耶（湄南）河的水运摆渡的年代，它已成位泰国第一条砖石铺设的现代公路。几个世纪以来，从各地蜂拥而至的移民在昭拍耶（湄南）河畔定居下来，不仅带着新的思想和信仰，也怀揣着各自的希望和梦想。石龙军路仿佛是文化、宗教和美食的大熔炉，兼收并蓄、海纳百川，蕴藉着无限的生命力，至今仍是曼谷这座都市的风向标。

曼谷嘉佩乐酒店泰国主厨WichianTrirattanavatin是土生土长的“石龙军路人”，这也让他成为展现石龙军路丰富、多元的美食风情的不二人选。此外， 另一位泰国名厨Chef Lek同样与石龙军路社区息息相关。小时候，Chef Lek和父亲一起移居到石龙军路，父亲作为主厨在当地餐厅“hole in the wall”工作了40多年，而他最珍贵的儿时记忆正是流连于这里繁华的市场之中。

Chef Lek小时候经常光顾的街头小摊、商店和餐厅如今依旧存在——甚至还由同一个人经营着，而每每闲暇有空，Chef Lek就会骑着他的摩托车前往石龙军路拜访曾经的街坊和朋友。

“独一无二的风景、声音、气息，以及那些记忆里最重要的时光，让石龙军路成为我内心深处一个非常特别的存在，” Chef Lek动情地说道，“这里有那么多好吃的美食，而且，每一种食物、每一个食谱背后，都有一段活生生的故事。石龙军路是我灵魂的一部分，因此，我很荣幸有机会向全世界的旅客介绍我家乡的味道。有史以来，石龙军路一直向来自世界各地的朋友展开怀抱，而曼谷嘉佩乐酒店将继续传承石龙军路精神。”

Chef Lek推荐的石龙军路记忆：https://v.youku.com/v_show/id_XNDIxODgzMDkyMA==.html?spm=a2h0k.11417342.soresults.dtitle 

在石龙军路街头，客人们可以找到各式各样的街头小吃和美味佳肴，其中，许多菜肴还可以在不同的国家和文化系统中寻到根。中国面食、东南亚沙爹、印度咖喱……各种美食经由当地厨师手工制作，展现出璀璨而多元的美食风情。此外，在这里还能尝到各种传统的泰国小吃，诸如moo ping（烤猪肉串）、saioua（泰式香肠）等。石龙军路上，许多餐厅和食肆都由家庭经营传承，有些店的起源甚至能够追溯几代人的祖先。

在石龙军路和昭拍耶（湄南）河沿岸，每一个角落都隐藏着旖旎的宝藏，等待着世人探索发现。