所以您的酒是不同葡萄园的混酿吗?

有些酒是来自于单一的地块,而有些是混酿的,我们在一个葡萄园有赤霞珠的老藤,在附近有两个葡萄园,出产非常棒的马尔贝克,我们一直沿用传统，用这三处的葡萄进行混酿,这种方式可以在阿根廷轻松实现。但在法国,两个不同的气候之间距离很远,比如从普罗旺斯到香槟要8个小时的车程。但在阿根廷,由于海拔,同样的情况,只需要45分钟车程，所以我们这里非常特殊。在种植方面, 肥沃的土壤可能很适合种植其他农作物,但并不适合种植葡萄。因为葡萄藤更像是攀登者,是一个坚韧不拔的人,可以面对干旱,面对多种苛刻的生存条件，在这种条件下生长的葡萄藤才可以出产优质的果实。门多萨降水不多,土壤贫瘠,却正是因为这样有很好的排水性的冲积土，成就了好的风土。

酒庄拥有多个品类，各自特色不同，可否为我们的读者描述一下各个品类的不同特色，以及在什么样的场景下饮用最为适合？同时，您会觉得Catena的产品会针对哪些人群，并会覆盖那些对应的市场。

我们最知名的白葡萄酒是霞多丽干白葡萄酒，Catena Chardonnay和Catena Adrianna，其中一款叫作白脊，另一款叫作白石，都有非常高的国际评分，几乎是整个南美洲葡萄酒得到的世界范围内最高评分。在红葡萄酒方面，最知名的显然是赤霞珠和马尔贝克，马尔贝克是从法国引入的，至今都没有重种，在原生地法国的气候相对凉爽，马尔贝克也相对娇弱，而门多萨高强度日照，其表现反倒出人意料得好。除了最优质的马尔贝克之外，我们也有很好的赤霞珠，Nicolas这款酒是这二个品种的混酿。我认为，我们酒庄的葡萄酒可以适用于任何场合，并不只是欢庆场合。同时，喝适量的葡萄酒有益健康，所以我自己每天都喝，我曾是一位医生，我上班前是不喝酒的，但是用餐的时候，我会搭配葡萄酒，这会让食物更美味。而每个夜晚，当我和丈夫结束了一天辛勤的工作，共享晚餐时，对我们来说这都是特别的时刻，虽然未必每次都需要去餐厅，但我们一定会开一瓶好酒，可能是一瓶陈年了5-10年的葡萄酒，时间会让酒更柔顺，更有趣。而喝酒并不需要拘泥于场合，只要酒是好的，真的可以随时随地来享受葡萄酒。