大赛经历了大众评分以及专业评审两个赛段，历时40天。“此次活动的初衷是源于干露想带给更多消费者极致的葡萄酒体验的愿景，结合中国消费者对精致生活的需求，请主厨们发挥灵感，发掘葡萄酒与美食之间味蕾的碰撞，同时也是对极致餐酒搭配的探索。”干露集团中亚区执行董事罗德里戈·杰克逊(Rodrigo Jackson)表示，“活动策划上特别安排的大众参与评分环节将更为贴近生活场景，侯爵作为智利葡萄酒的高端领军品牌，我们希望透过此次与餐厅的合作让越来越多消费者能够参与到葡萄酒场景中，在用餐中体验葡萄酒餐搭的美妙之处”。
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