波摩酒厂是艾雷岛上的第一家酒厂，也是苏格兰最古老的威士忌酒厂之一，位于艾雷岛的海岸旁。为了保持威士忌的丰富口感和复杂风味，波摩使用优良的古法酿酒，坚持地板发芽，并通过泥煤烘干来赋予威士忌泥煤的芬芳，同时保持麦芽的香醇。波摩标志性的海盐味来源于波摩酒厂拥有的世界上最古老的苏格兰酒窖——传奇一号酒窖（The Legendary No.1 Vaults）。这个全世界唯一一个位于海平面以下的酒窖，其低于海平面的地势，让酒窖拥有了恒定的低温潮湿环境；两个半世纪在酒窖中挥发的原酒，孕育了酒窖中独一无二的微气候；大西洋的海浪经久不息地拍打着坚实的墙壁， 赋予了酒窖咸湿的空气。随着四季的更迭，橡木桶不断吸收着酒液，并蒸发一小部分到空气中。每一次的一呼一吸，将海的味道融入到酒液里，带来了更多的层次和复杂的香味。

波摩传奇一号酒窖不仅为波摩提供了举世无双的陈年环境，更为波摩带来了深藏不露的内涵，吸引了包括英国皇室在内的威士忌爱好者们的喜爱：1996至1998年，波摩连续三年获得英国女王颁发的“英国优良出口厂商大奖”；而在2014年，英国女王更是用波摩为全球最大的航空母舰举行下水仪式。

·         探索消失的亚特兰蒂斯

希腊著名哲学家柏拉图在著作《对话录》中称，在史前一万年左右，地处大西洋的亚特兰蒂斯古国富裕繁荣，拥有漂亮的城邦、宏伟的建筑和丰富的物产，其发达先进的文明令其他国家相形见绌。然而这样一个繁华的帝国，却神秘地于一夜之间消失。千百年来，亚特兰蒂斯所象征的那份神秘与复杂感让人们充满了想象，吸引人们不断地寻找这个如同柏拉图“理想国”般的国度。

与亚特兰蒂斯一样充满神秘与复杂感的苏格兰单一麦芽威士忌波摩，在今年的Whisky L！上亮相。宾三得利以“消失的亚特兰蒂斯”为主题，将波摩酒厂深藏的内涵、浓厚的历史积淀和独具海洋气息的海盐味融入到展台的设计中，在展会创造了一片海底世界。而波摩酒厂的总经理大卫·特纳（David Turner）先生也亲临现场，不仅带来波摩畅销的12年、15年、18年单一麦芽威士忌与观众们品尝，还将首次向国内观众呈现波摩的新产品——波摩一号酒窖系列第一版-亚特兰蒂斯海盐（Bowmore Vault Edit1°n First Release: Atlantic Sea Salt）。