主厨Dharshan的独家菜单为传统的斯里兰卡料理注入新元素，精选美味包括：即点即出的蟹肝冻、放在蟹壳里的意大利烤蟹肉饭、用意大利橄榄油和日本酱油烹制而成的斯里兰卡蒜辣椒炒虾。特别分享菜式有：结合淡水虾和虎虾至鲜食材演绎传统斯里兰卡菜肴新风味的咖喱蟹，以及选用斯里兰卡特有食材制作、口味地道的胡椒蟹。
另一方面，行政总厨Marcus也精心搭配了美味菜单尽展东南亚美食精华，特色美馔包括：泰式粉丝蟹、烤桑巴珍宝蟹钳、以及新加坡名品辣椒蟹和混合黑白胡椒粒炒青蟹。其中值得一提的是咖喱珍宝蟹钳，这道菜选用咖喱椰浆烹制而成，恰与主厨Dharshan的咖喱虾相得益彰。
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