天气渐转,时序入冬,位于洛克外滩源的The Nest推出全新秋冬菜单,为沪上饕餮食客开启一场暖冬之旅。
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(一只鸟在The Nest¥198)
选用热量低、易于消化的鸭胸肉,利用低温碳烤锁住肉汁,上桌前再用明火炙烤,松枝干草清香弥漫,鸭肉外焦里嫩,细腻多汁,搭配自制腌菜及小麦玉米意大利饭,美味诱惑难以想象。