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学会几款靓汤做法,暖和一冬天
滋补类
萝卜羊肉汤
食材:羊肉、萝卜
步骤:
1.羊肉切块,焯水洗净
2.萝卜分两份,一份切大块,一份切成和羊肉块相等大小的块。姜、葱、香菜、青蒜洗净切好
3.在砂锅里放上羊肉、大块萝卜、葱姜和足量的水
4.大火烧开后,把水上的浮沫去掉。倒入料酒,改小火煮1个小时取出大萝卜块
5.放入与羊肉同等大小的萝卜块,加盐,煮30—40min到萝卜酥烂
6.出锅撒上香菜与青蒜即可
功效:羊肉有驱寒散湿的功效,更有温补的奇能。一碗羊肉汤喝下去,全身都会热乎乎。