作为白葡萄酒界的“千变女郎”，霞多丽葡萄酒也会因葡萄成熟度、生长环境气候、是否采用橡木桶陈酿等不同而展现各自的风味特点，相应地其配餐也会呈现出丰富的差异。那么不同类型的霞多丽应该与什么美食相搭配呢？
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3.酒体丰满的霞多丽（经橡木桶陈酿）
高端的澳大利亚、新西兰和加州霞多丽葡萄酒、顶级勃艮第霞多丽白葡萄酒都属于此类，最好在购买后1到3年内饮用。此类霞多丽可与口味稍重的食物搭配。火腿蛋松饼、口味较重的多宝鱼、烤小牛排、红椒、玉米、切达干酪等都是该种风格霞多丽葡萄酒的心仪搭档。此外，烤焦的鹅肝酱也是很不错的选择。
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