Shinpaku日文原意为“心白”是日本清酒匠用于制作优等清酒专用的“酒造好适米”研磨后的心白部分。Shinpaku欣舍驻店唎酒师甄选来自日本不同清酒产区，不同县府的百余款清酒。我们的清酒窖藏从远近闻名的獭祭全系列赏味到被皇室青睐的黑龙与菊理媛，从新鲜爽口的生酒到古法酿制的生酛系酒，无论您是清酒爱好者还是专业品酒人士，在这里都可以找到您心仪的那一款。此外，日本素以独特又创新的生啤文化闻名遐迩，Shinpaku欣舍餐厅的生啤吧亦不逊色。只选择最为出色的生啤，同时将日本饮酒传统巧妙融入用餐之中，创造出一种别有情致的体验。无论是享受晚餐前小酌，亲友聚会亦或是商务会谈，来到这里都会让你乘兴而归。

诞生于上海最时髦地标——外滩三号的全新日料餐厅Shinpaku欣舍，及其中充满神秘感的3&Co.酒吧，必将成为上海潮流人士新一轮争相打卡的时髦圣地！一旦前往便不虚此行。

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3&Co. Speakeasy 酒吧

在Shinpaku欣舍的某个角落，隐藏着一间取名为3&Co.的神秘酒吧……酒吧外墙以餐厅内部办公室“掩人耳目”，进入后便会发现一个大隐于市的空间。美式复古的灯具，深色调的墙面，胡桃木的吧台护栏及温暖昏暗的灯光……处处在强调着它的美式血统。此刻你会恍然发现，3&Co.俨然是一间躲在日式餐厅内的美式酒吧。

3&Co.的灵感来源可以追溯至美国二十世纪二十年代。当时的禁酒令颁布之后，酒吧为了掩人耳目而必须进行伪装。3&Co.的酒单设计根据客人的喜好，味道以及口感进行分类。无论你偏爱酸甜或更喜浓烈，都可以在这份酒单中快速搜寻到心仪的那一款。

在Shinpaku欣舍享用完精致日料，再循迹进入3&Co.喝上一杯。置身于3&Co.的神秘气氛中，感受轻快的音乐夹杂着丰郁的酒香，神秘中满是旖旎的浪漫。无论是酒吧爱好者或是夜行动物的你，从踏入3&Co.的那一刻起，注定今晚不虚此行。