长得丑就要被扔掉？真实好食从来无关外表

“每年全世界有1/3的水果和蔬菜被浪费，只因为它们看起来怪怪的。这听上去很不可思议。我想我们可以通过改变人们的想法来改善这个现状。”悦衡食集创始人孙安懋说。悦衡食集拥有自营的有机农场，食物均取材于不走捷径的天然食材。从种子到餐桌，悦衡食集清楚所有食材的来源、种植者、乃至生长过程。也深知一些长得不怎么样的果蔬，尽管营养价值与拥有美好外表的果蔬并无不同，却往往因其貌不扬，成为上市前最易被筛选扔掉的新鲜食材。让“丑果”重回餐桌，打破果蔬界的颜值偏见，为它们正名。此次新品发布，悦衡食集将挑选多种“丑果”制作本季的主打果汁。除了倡导环保理念和真实取材，希望为大众传达一种理念——“真实”的好食材从来无关外表，而是源自天然的有机培育，和来自田间的原始味道。