由多国名厨组成的餐饮顾问工作室“The Lab星厨实验室”创始人、名厨Riccardo Messina也来到开幕现场，这位来自意大利西西里岛的名厨提供了精彩的厨艺秀，他利用诸多意大利PDO/PGI食材，现场示范如何料理出烹饪简便却具有地道意大利风味的菜肴，让与会者体验到原汁原味的意大利餐饮魅力。而开幕现场最引人注目的环节，莫过于到场嘉宾进行的、别具意大利特色的“比萨剪彩”：意大利经典长条比萨在开幕式上化身为庆典彩带，在欢乐气氛中嘉宾们进行了独具创意的美味剪彩！活动上的现场抽奖、意大利美食媒体品鉴环节等，也将欢乐的气氛一次次推向高潮。
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