减肥又想吃炸鸡?自己做无油的就行咯

[ 美食与美酒 ] 2016-04-20

少女时期的我们总是觉得自己青春无限,胆固醇,脂肪什么的根本没在怕。但随着年龄增长,几天没运动身上的肉竟然偷偷长大。平时上班没时间运动,只好在饮食上控制。油炸食物尽量不碰。想吃的时候怎么办?这个关键时刻烤箱就是你的好朋友。

图片来自 Jennpenn

材料 (2人份):
 1. 鸡胸肉 - 1
 2. 玉米脆片 - 2杯
 3. 面粉 - 1/2 杯
 4. 蛋 - 1颗



调味料:
 1. 黑胡椒
 2. 盐
 3 罗勒叶
 4. 辣椒粉



作法:
 1. 将鸡肉洗净,擦干。
 2. 把玉米脆片放入保鲜袋中压碎。
 3. 把鸡肉切成条状。
 4. 用黑胡椒粉和盐巴腌渍鸡肉,静置15分钟。
 5. 把鸡蛋搅拌均匀。
 6. 将腌制好的鸡肉依序沾上面粉,蛋液,玉米脆片,紧压后放在铺了烘培纸的烤盘上。
 7. 把烤炉预热至220°C。
 8. 大约烤15分钟烤至金黄。
 9. 最后撒上罗勒叶和辣椒粉就可以开动啦!