关于鸡蛋的这些小tips你不能不知道!

[ 美食与美酒 ] 2016-03-17 编辑:卢一

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如何炒出大厨级别的炒蛋



你平时如何炒蛋?专业大厨在炒蛋时会先保持一个稳定的中火,然后拿着锅子均匀地摇晃,让鸡蛋在锅中做圆周运动。同时另一只手拿着锅铲往相反方向铲,直到鸡蛋慢慢变固体。

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