这样的酒庄酿出的起泡酒一定要尝一尝

[ 美食与美酒 ] 2015-10-09 编辑:cove

图片来自 夏桐

秉承酩悦轩尼诗对起泡酒一贯的高品质标准,夏桐将法式技艺融会于本地风土,坚持采用“传统方法”酿造优质起泡。酒体在酿造过程中经历两次发酵,在分装瓶子中进行的第二次发酵孕育了丰富细腻的气泡,最终成就这支别具夏桐风格的优质起泡酒。而有别于传统酒窖,夏桐酒庄的酒窖建造于地面之上,屋顶覆盖数百吨土壤,令酒窖免受外界寒冷的侵袭,以维持恒定的温度与湿度。正是这些煞费苦心的努力,成就了夏桐媲美世界其他地区生产的优质起泡酒的品质。