人是藉由燃烧碳水化合物、蛋白质和脂质提供的热量来维持生理机能，若过度控制卡路里，身体无法获取足够的热量，反而造成能量的形成及燃烧机制失衡，变成不易瘦体质。
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「为什么瘦不下来？」想必是不少减肥人士的心声吧！克制大啖美食的欲望，餐餐只吃蔬菜、菇类及海藻等低卡食品，成效却总是不如人意。
日本知名营养管理师伊达友美认为，人是藉由燃烧碳水化合物、蛋白质和脂质提供的热量来维持生理机能，若过度控制卡路里，身体无法获取足够的热量，反而造成能量的形成及燃烧机制失衡，变成不易瘦体质。
拥有正确的卡路里知识才是迈向健康体态的第一步！以下伊达友美为你解开卡路里的迷思。
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