设拉子是一种十分适合佐餐的葡萄酒，以下我们将根据设拉子与食物的特质为大家提供一些设拉子的佐餐建议。
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设拉子还是西拉？
在提供西拉葡萄酒的配餐建议之前，我们先解决一个迷惑很多人的问题，设拉子（Shiraz）与西拉（Syrah）有何联系？
设拉子与西拉是同一种酿酒葡萄的不同名字，它原产于法国，但是在澳洲大放异彩、得到世人的关注，并多被称为“设拉子”。在人们的印象中“设拉子”口感柔和，果香突出，而 “西拉”则更为凝练，酸味明显。
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