远离尘嚣的法租界小酒馆 惬意享受度假式的放松感 微醺风盛夏野餐 时髦精人手一杯的Morning Drink

[ 上海 ] 2020-07-30 编辑:Zoey

你的命定小酒馆 Everyone’s BISTRO

你的命定小酒馆 Everyone’s BISTRO

GREEN & SAFE东平店自2012 开店以来,一直带给大家舒适惬意的生活形态,“夜经济”回暖,上海开始流行起夜生活,下班后的独酌或聚餐,都是恰好的惬意慰藉,2020暑假FLASK的加入,摇身一变成为远离尘嚣的法租界小酒馆,踏入GREEN & SAFE的同时、就将烦恼都抛到脑后,暂时作个没有烦恼的大人。全新夏日菜品,承包整个盛夏的味道,特别研发的东平限定贩售的小食新品,一份佐酒标配”烧烤”、一杯THE BUNKER by FLASK使用新鲜水果、花草元素的风格鸡尾酒,低酒精适合从白天就开始饮用,从早到晚惬意享受度假式的放松感。

东平店2020.7月  (1)大门.jpg

耳目一新的环境氛围 Make it Feel FRESH again

入门就能看见整面绿植LOGO墙,自然绿意加上霓红LOGO,还有绵延的灯串,展现活泼ins风,2楼如同小洋房的宽敞明亮空间,大片白色窗框,让灿烂阳光恣意洒落,马上抓住视线的是GREEN & SAFE品牌野餐车,陈列着来自世界精品小众酒庄的葡萄酒,就像每个女生一样,那么独特有趣。随手一拍,阳光就是自然的打光板,张张都是写真画报。2楼另一边巨幅的手绘水彩插画墙面,看似随性的笔触又处处细腻,仔细一瞧,画满GREEN & SAFE的各项明星商品,互动趣味感强烈,与小酒馆轻松愉悦氛围互相连贯,这顿美食美酒,也多了欢愉的沉浸式体验。

东平店2020.7月  (2)入口绿植墙.jpg

丰富新品菜单 承包你的全日盛夏时光 Brunch, Dinner & Late Night

GREEN & SAFE研发出全新夏季菜单,揉合世界各地经典风味,舌尖上的环球旅行带你走一遭,像是具有亚洲fusion风味的越式肉末虾仁色拉,主厨特调越式酸甜微辣酱汁、拌上Q滑的越式河粉,清爽开胃。夏威夷海鲜金沙披萨铺上安心麦猪与虾仁,以及新鲜现切的烤菠萝,联手「魔都网红」咸蛋黄,选用产自高邮、食用饲料无添加的快乐鸭。阿根廷香草薄荷西冷牛排附烤时蔬,选用天然放牧的新西兰西冷牛排,口感也更具有弹性、韧性和原始自然的牛肉香气,搭配主厨特制阿根廷香草薄荷酱 (Chimichurri Sauce),薄荷、香菜叠加出丰富的新鲜香草香气,一口解锁南美烤肉的热情滋味。

东平店2020.7月  (4)零售酒区.jpg

相约闺蜜,来场微醺的盛夏野餐风下午茶,东平店限定晨光花园冷肉芝士拼盘,有颜又有料,意大利进口的去骨风干火腿,单吃品尝纯粹的咸香,与芝士一起搭配,细腻的肉质跟韧劲与浓郁的奶香,风味层次更丰富。还有GREEN & SAFE严格筛选,保证品质和完整度的综合坚果,全程无漂白,更不含人工添加防腐剂,至简处理,留住坚果最原始的风味。夜生活复苏,日料居酒屋、烧烤小吃、夜市摊商,是今年上海流行的夜生活,融合日料元素的烧烤下酒菜,不论是小酌微醺或是随心畅饮,总能尽兴而归。东平店限定,工作日下午两点起、工作日全天限定贩售飞鱼籽白酒奶油烤生蚝,结实饱满的安心生蚝,用白酒奶油调味炙烤,香浓鲜甜;纸包香辣黑虎虾青口贝,美式风格的料理方式与魔都热爱的十三香麻辣调料美味碰撞,每一口的咀嚼都能感受大海的鲜香滋味。。

THE BUNKER by FLASK鸡尾酒揉合花草 用自然唤醒味蕾

风靡欧美、从白天就可以喝的低度鸡尾酒,对女生相当友好,口感丰富易饮加上抢眼造型,THE BUNKER by FLASK为东平店量身打造的酒单,设计以野餐为灵感,专注使用新鲜水果、鲜花、香草、茶和甜点打造其标志性鸡尾酒。每季度更换一次菜单,确保季节性食材是最新的,增强当地水果、草药、香料和农产品的概念。

魔都时髦精的微醺提案 Cocktail Inspired by Picnic

魔都时髦精们不能错过的巴黎民谣,水蜜桃洋溢着粉色少女心,糅合香甜优雅的接骨木花香气,或是带有王室气场的樱花皇后,莓果色的暗红酒液,有点野又具性感魅力,款款风格不同,像女生一样百变,总是令人感到惊喜。淡紫色的薰衣草田园,薰衣草特有的香气融合蜂蜜的甜,无酒精但魅力不减,口感清爽舒服。

THE BUNKER by FLASK同时也提供以精品小众酒庄为主,包含有机,生物动力,自然派葡萄酒,从种植到酿造的环节,对于生态环境极为的保护,尽可能最大程度的还原了当地的风土条件,香气和口感比工业化的葡萄酒更加丰富,表现力极强,满足客人喜欢尝鲜的味蕾,也符合流行追求环保、健康的趋势。

葡萄酒的一级玩家 Are You a Wine SNOB?

生物动力的Wine S.N.O.B通常是用来形容一群与众不同的喜爱葡萄酒的人群,用诙谐幽默的方式表达出了来自对于追求葡萄酒的方方面面,不仅止专注于葡萄酒本身,更加关注及要求产地为优良的葡萄园以及酒窖。

S.N.O.B的名字取自于四个单词的首字母:

S-Sustainable 永续的

N-Natural 自然的

O-Organic 有机的

B-Biodynamic 生物动力的

这些都是酿造一款优质“自然”葡萄酒应有的元素,在东平店里可享用单杯葡萄酒,THE BUNKER by FLASK同时提供整支葡萄酒零售,品牌挑选来自法国、西班牙、意大利、智利、阿根廷、南非、澳大利亚、新西兰、和美国等国家,并专注在世界各地积极寻找优秀的精品酒庄,提供高品质以及有个性的葡萄酒给客户。

FLASK 團隊: 「当市场上充斥着商业批量生产的葡萄酒同时,仍然有着一小众的生产者以及酿酒师坚持着自己的理念,回归自然,在酿酒的过程中每一步都精致入微地对待自己作品,酿造出了只代表当地“风土”的精品葡萄酒。他们将自己全部的精力与时间用在了每一株葡萄藤,每一个橡木桶之上,这也注定了他们不能在产量上达到商业化的需求。我们致力于寻找这些散落在世界各地的酒庄中的瑰宝,并将他们带到中国葡萄酒爱好者们的身边。」

8周年工作日全日嗨啤时光 Happy Birthday to Dong Ping

丰富的风味夏季新品上市,推出多款超值套餐,优惠低至62折起,安格斯无激素牛排、手工薄底披萨、季节精选色拉、新鲜蓝莓奶油松饼等明星菜品一次打包,轻松解决选择困难症。GREEN & SAFE东平店今年8岁了,工作日开启全天的Happy Hour,啤酒全品项均一价28元/杯,从早到晚都是嗨啤时光,优惠至8月25日止。

关于GREEN & SAFE

隶属于台湾永丰余生技旗下餐饮品牌的GREEN & SAFE,以生態美食為核心,秉持着「从农场到餐桌」的品牌理念,营造传统欧洲市集般的舒适用餐环境及购物体验。食材坚持天然,来自昆山自营农场更是获得OFDC、ECOCERT等有机认证,每一道菜均由专业厨师团队,使用新鲜的蔬果和安心肉品,以及来自世界各地的食材,制作出一道道极具季节风味的国际美食。除了提供顾客用最平实的价格就可以享受到美味外,还可以在店内的零售区买到菜单上的材料回家烹煮,正在实现安心美味零距离的生活体验。

关于THE BUNKER by FLASK

FLASK 的创作理念在于提升对调酒的界定,创造出一种结合了概念,设计及鸡尾酒的全新体验。我们保留了禁酒令时期的经典鸡尾酒配方,同时也运用本地食材去研发出革新的创意鸡尾酒;此外,我们更提供客制化调酒,使每个顾客在 FLASK 都能够得到专属的体验。延伸 FLASK 的品牌理念,THT BUNKER将地下酒吧的元素引进G&S空间。透过与 GREEN & SAFE 的合作,我们得以使用质量、有机、季节性蔬果及食材来突显出创意鸡尾酒的新鲜度和丰富口感。