玩转厨房优雅新姿态 用视觉来一尝美味

[ 乐活与生活 ] 2016-10-12

翻炒时食材们在锅内相互产生化学反应传来的扑鼻香,锅铲与锅子谁也不让谁的发出悠扬铿锵声,接着用优雅的器皿盛装起注入满满爱心的料理,发生在厨房这处空间内的酸甜苦辣感受,总是无比热闹。咽咽口水,拿起刀叉,今天就要透过五感中的[视觉]来一尝美味。

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由于极优的导热速度,能快速且均匀的加热与降温,烹煮时仅须用中小火,就足以提供出色的加热效果,除了适合用来制成料理器具,更能节约能源,且实用度广等特性,使得“铜”被星级厨师与专业厨房公认为制作锅具最优良的材质。对使用铜制锅具历史叫悠久的欧洲国家来说,铜锅更常常被视为可以一代传一代的传家宝物。不仅是家族料理的传统象征物,同时更代表着铜器具的坚毅耐用。

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